कच्चा पदार्थको तयारी:मिश्रणचमेली सुगन्धित चिया बनाउने विधि:
चिया र पानीको अनुपात १:३० छ, र चिया छानेपछि, बरफ र चियाको अनुपात १:१० छ (चिया: बरफ = १:१०)
२० ग्राम चियापत्ती भिजाउनुहोस्, ६०० मिलिलिटर तातो पानी (७५ डिग्री सेल्सियसमा) थप्नुहोस्, र ८ मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। ब्रेजिङ प्रक्रियाको क्रममा हल्का हलचल गर्नुहोस्।
चियाको पात छानेपछि, चियाको सुपमा २०० ग्राम आइस क्यूबहरू थप्नुहोस् र अलिअलि चलाएर अलग राख्नुहोस्।
सानो चामलको डम्प्लिङ उमाल्नुहोस्: सानो चामलको डम्प्लिङ र पानीको अनुपात १:६-८ छ (वास्तविक अवस्था अनुसार पानीको मात्रा मिलाइन्छ)। पानी उमालेपछि, त्यसमा चामलको डम्प्लिङ हाल्नुहोस्। यसलाई ३५०० वाट उच्च आगोमा पकाउनुहोस्। सानो चामलको डम्प्लिङ तैरिएपछि (कठोरता बढाउन यसमा थोरै मात्रामा सिधै पिउने पानी खन्याउन सकिन्छ), यसलाई अर्को दुई मिनेट उमाल्नुहोस्, त्यसपछि पानी निकाल्नुहोस् र चिसो पार्नुहोस्। उपयुक्त मात्रामा सुक्रोज भिजाउन पानी निकाल्नुहोस् (चार घण्टा भित्र प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको)
चरणहरू: (१) ३० ग्राम ताजा फलफूल कुचल्नुहोस्, (२) १ चम्चा (४० ग्राम) मिक्स्यू हनी पीच प्यूरी, (३) ५ मिलीलीटर मिक्स्यू सुक्रोज सिरप, (४) ५ मिलीलीटर मिक्स्यू फ्रोजन लेमन जुस, (५) ४० ग्राम मिक्स्यू वाइन ब्रुइङ, (६) २५० ग्राम बरफ, (७) ५० मिलीलीटर चमेली चियाको सुप थप्नुहोस्, (८) पूर्ण स्केलमा शुद्ध पानी थप्नुहोस्, र शेकरमा राख्नुहोस् (समान रूपमा हल्लाउनुहोस्)
उत्पादन कपमा ०.७ चम्चा क्रिस्टल बल (४० ग्राम) र कपमा १ चम्चा चामलको पकौडा (५५ ग्राम) थप्नुहोस् (ताजा फलफूल र आरुले सजाइएको)
पोस्ट समय: जुन-०१-२०२३
