दही स्ट्रबेरी

कच्चा मालको तयारी: दही उत्पादन निम्नानुसार छ: 1. 50 ग्राम C40 गैर डेयरी क्रीमरहरू लिनुहोस् र 50 ग्राम पानी छराउनको लागि तताउनुहोस्। 2. 150 ग्राम आइस क्यूबहरू थप्नुहोस् र कुनै कण नभएसम्म स्यान्डिङ मेसिनले समान रूपमा हराउनुहोस्। 100 ग्राम दही पाउडर थप्नुहोस्। 2. दूधलाई मेसिनले छोप्नुहोस् र समान रूपमा पिट्नुहोस्। यसलाई 2 दिन भित्र प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ, फ्रिजमा राख्नुहोस् र यसलाई सील गर्नुहोस्, र फूलको झोला प्रयोग गर्नुहोस्

विधि २: पेय पदार्थ भएको दूध १०० ग्राम: स्वादयुक्त अम्लीय पेय पदार्थ १०० ग्राम=[१:१]=[प्रशोधनपछिको पेय पदार्थ भएको विशेष स्वादयुक्त दूध: स्वादयुक्त अम्लीय पेय] यसलाई उच्च गतिमा मिक्सरमा राख्नुहोस् र ३० सेकेन्डदेखि १ मिनेटसम्म हलाउनुहोस् (माथि 2 मिनेट सम्म) [2 दिन भित्र प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको, फ्रिज र भण्डारणको लागि सिल गरिएको छ, र सजावटी झोलाहरू प्रयोग गर्न सक्छ]

कच्चा मालको तयारी: चमेली सुगन्धित ट्याब्लेटहरू मिक्स गर्नुहोस् तयारी विधि: चिया र पानीको अनुपात 1:30 हो। चिया फिल्टर गरिसकेपछि, १:१० को अनुपातमा चियामा बरफ हाल्नुहोस् (चिया: बरफ = १:१०)

20 ग्राम चिया पात भिजाउनुहोस्, 600ml तातो पानी (पानीको तापक्रम 70-75 डिग्री सेल्सियस) थप्नुहोस्, र 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ब्रेसिङ प्रक्रियामा थोरै हलचल गर्नुहोस्, चिया पातहरू फिल्टर गर्नुहोस्, र चिया सूपमा 200 ग्राम आइस क्यूबहरू थप्नुहोस्। अलिकति हलचल र अलग सेट

एउटा बालुवा आइस मेकर कप निकाल्नुहोस्, 250 ग्राम आइस क्यूबहरू थप्नुहोस् (2 ताजा स्ट्रबेरी, उपयुक्त मात्रा पर्याप्त छ), 50 एमएल चमेली चिया सूप, लगभग 60 ग्राम स्ट्रबेरी जाम, र 10-15 सेकेन्डको लागि बालुवा आइस मेकरमा एकसाथ हलचल गर्नुहोस् ( समान रूपमा हलचल गर्न सम्झनुहोस्)

उत्पादनको कप निकाल्नुहोस्, 40 ग्राम मूल क्रिस्टल बल, 50 ग्राम सानो स्क्वायर नरिवल [चोकिएको चम्चा प्रयोग गर्न ध्यान दिनुहोस्, चिनीको पानी नखोज्नुहोस्], कपमा लगभग 100 ग्राम दही थप्न जारी राख्नुहोस्, त्यसपछि एक दर्जन थप्नुहोस्। पहिलो चरणबाट फल चिया बरफ, र अन्तमा सजावटको लागि ताजा स्ट्रबेरीहरू थप्नुहोस्।