यदि तपाईंले कहिल्यै बबल चिया वा कुनै अन्य लोकप्रिय ताइवानी पेय पिउनुभएको छ भने, तपाईंले सायद बबल गम भनिने रमाइलो र स्वादिष्ट सामग्री भेट्नुभएको छ। यी साना, गोलाकार ट्यापियोका मोतीहरू फलफूल तरल पदार्थले भरिएका हुन्छन् जुन तपाईंले तिनीहरूलाई टोक्दा तपाईंको मुखमा फुट्छ, तपाईंको पेयहरूमा एक रोचक स्वाद र बनावट थप्छ। यदि तपाईं पपकर्नको ठूलो फ्यान हुनुहुन्छ वा तपाईंको घरको पेय पदार्थहरूमा थप विविधता थप्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं यी प्यारा साना मोतीहरू कसरी बनाउने भनेर सोचिरहनुभएको हुन सक्छ। यस पपकर्न बनाउने ट्यूटोरियलमा, हामी तपाईलाई घरमा आफ्नै पपकर्न बनाउने चरणहरू मार्फत हिंड्नेछौं।
कच्चा माल:
- कासावा स्टार्च
- आफ्नो मनपर्ने रस वा सिरप
- पानी
- चिनी
निर्देशन:
1. तपाइँको पपकर्न को लागी भराई गरेर सुरु गर्नुहोस्। तपाईं कुनै पनि फलफूलको रस वा सिरप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाइँ स्ट्रबेरी पपकर्न चाहनुहुन्छ भने, स्वादको लागि स्ट्रबेरीको रस वा चिनीसँग सिरप मिलाउनुहोस्। प्रत्येक आधा कप ट्यापियोका स्टार्चको लागि, तपाईंले लगभग आधा कप भर्न पर्याप्त भर्नु पर्छ।
2. छुट्टै कटोरामा, आफ्नो ट्यापियोका स्टार्च नाप्नुहोस्। बिस्तारै स्टार्चमा पानी थप्नुहोस्, आटा फारम नभएसम्म लगातार हलचल।
3. आटालाई समतल सतहमा लगभग 5 मिनेटको लागि मुछ्नुहोस्, जबसम्म यो चिल्लो र लोचदार हुँदैन।
4. आटाको सानो टुक्रा लिनुहोस् र यसलाई पातलो डोरीमा घुमाउनुहोस्। मटरको आकारको बारेमा, सानो टुक्राहरूमा डोरी काट्नुहोस्।
5. आफ्नो हातको हत्केलाले पीठोको प्रत्येक टुक्रालाई समतल गर्नुहोस् र बीचमा भरिने सानो थोपा राख्नुहोस्।
6. फिलिंगको वरिपरि आटालाई ध्यानपूर्वक बेर्नुहोस् र चिल्लो बलमा रोल गर्नुहोस्।
7. एक भाँडो पानी उमालेर पानीमा मोतीका बलहरू हाल्नुहोस्। तिनीहरूलाई सँगै टाँसिरहनबाट जोगाउन बिस्तारै हलचल गर्नुहोस्।
8. बोबा मीटबलहरू पकाएर पानीको सतहमा तैरनेछन्। तिनीहरूलाई फ्लोटिंग पछि अर्को 2-3 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्।
9. बोबा बलहरूलाई स्लटेड चम्चाले पानीबाट हटाउनुहोस् र चिसो पानीको कचौरामा हाल्नुहोस्।
10. अतिरिक्त स्टार्च हटाउन बोबा बलहरू बगिरहेको पानीमुनि कुल्ला गर्नुहोस्।
11. एउटा छुट्टै कचौरामा, थप फलफूलको रस वा सिरप र चिनी सँगै मिलाएर आफ्नो बोबाको लागि मीठो सिरप बनाउनुहोस्।
12. केही आइस क्यूब र फल सिरपको साथ आफ्नो मनपर्ने पेय मा घर बनाइएको पपकर्न थप्नुहोस्। हलचल र मजा लिनुहोस्!
थोरै अभ्यासको साथ, तपाईं सजिलैसँग घरमा पपकर्न बनाउन सक्नुहुन्छ र तपाईंको घरमा बनाइएको पेयहरूमा रमाइलो र स्वाद थप्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको आफ्नै अद्वितीय बोबा स्वाद सिर्जना गर्न विभिन्न रस र सिरपको साथ प्रयोग गर्नुहोस्। चाहे तपाइँ बबल चिया, ककटेल, वा अन्य पेय पदार्थ बनाउँदै हुनुहुन्छ, तपाइँको घरको पपकर्न बबल चियाले तपाइँको पेयलाई थप स्वादिष्ट र रमाइलो बनाउनेछ।
पोस्ट समय: मार्च-14-2023
